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Carreras Profesionales

  • Estudia, conoce y profundiza el arte Culinario. En línea.


    Finalizado

  • Estudia, conoce y profundiza el arte Culinario. Presencial. En línea.


    Finalizado

  • Estudio técnico de alto nivel en panadería y pastelería.


    Finalizado

  • Preparación y Servicios de Bebidas en Bar (Barman). Técnica especial.


    Lun, Mié, Jue, Vie, Sáb, Dom

    1 h

  • Un rol tan importante en la industria. Todo lo que necesitas aprender.


  • Las habilidades y destrezas de un líder en compartir experiencias.


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Cocina Restaurante

Carreras Profesionales

Chef de Cocina - NTE INEN 2  442:2008

Una de las ventajas más importantes de estudiar Gastronomía es que permite a los estudiantes conocer y profundizar acerca de diferentes culturas. Además, como parte de nuestro aprendizaje, viajamos a otros lugares persiguiendo a la Gastronomía con la finalidad de construir nuevos productos y otras formas de preparación de platos.

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Chef Pastelero - Panadero

El propósito de generar un estudio técnico de alto nivel en panadería y pastelería, se funda en la necesidad de profesionalizar dicha área dentro de la actividad gastronómica. Para cumplir con este objetivo el aprendizaje se basa en una visión interdisciplinaria, abarcando la técnica, la ciencia y el arte, ejes sobre los cuales se desarrollan los distintos contenidos curriculares.

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